L'extraction du calcaire et la production de la chaux étaient pratiquées à saint-Christophe-du-Luat dès le XIIIème Siècle.
La chaux était ici produite à La Boissière, ; 150 ouvriers y travaillaient dans des conditions extrèmement pénibles au cours des XVIIe et XVIIIe siècles.
Cette activité est devenue de plus en plus florissante grâce à la révolution des techniques agraires consistant notamment en l’amendement des sols pauvres à la chaux.
Cette activité est devenue de plus en plus florissante grâce à la révolution des techniques agraires consistant notamment en l’amendement des sols pauvres à la chaux.
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